"Zdrowie w czasie pandemii", cz. 8. NFZ składa życzenia i poleca e-book z 24 przepisami na zimowe i świąteczne dni

Wśród nich inspiracje na dania świąteczne, przepisy rozgrzewające i dla aktywnych, pomysły na posiłki z owoców i warzyw sezonowych, a wszystkie z przepięknymi zdjęciami, informacją o kaloryczności oraz czasie przygotowania.

Gdzie znaleźć te przepisy?

Wszystkie przepisy na zimowe dania znajdziecie na stronie NFZ. Wystarczy wejść na www.diety.nfz.gov.pl i poszukać najlepszych dla siebie inspiracji.

Oprócz przepisów w e-booku znajdziecie tez najważniejsze informacje jak przechowywać produkty spożywcze w lodówce, a także przepisy na dania dla tych, którzy są szczególnie aktywni fizycznie.

Ważne zestawienia produktów

Żywność dostarcza składników odżywczych takich jak: białka, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne, błonnik i witaminy. Pamiętajmy jednak, że pojedynczy produkt nie dostarcza wszystkich niezbędnych elementów diety. Dlatego proponujemy ich właściwe zestawienie, czyli zbilansowane przepisy oparte na diecie DASH, opracowane przez specjalistów żywienia. Przygotowanie urozmaiconego, smacznego i pełnowartościowego posiłku wcale nie musi zajmować kilku godzin. Portal diety.nfz.gov.pl wskazuje, że nie jest to trudne.

Wartościowe mrożonki i przetwory

Wielu z nas zima w kuchni kojarzy się z brakiem świeżych warzyw i owoców. Ale od czego są takie dobrodziejstwa, jak mrożonki czy domowe przetwory? Dobrej jakości przecier z pomidorów dojrzewających latem na słońcu z całą pewnością będzie smakował lepiej niż pomidory, które aktualnie są dostępne w sklepie. Podobnie rzecz ma się z mrożonkami.

Warzywa i owoce są poddawane procesowi mrożenia w pełni sezonu, gdy są dojrzałe - dlatego mają zdecydowanie większe wartości odżywcze, niż te dostępne w sklepach zimą. Oprócz przetworów i mrożonek, dzięki prawidłowemu przechowywaniu, dostępne są, także świeże warzywa i owoce - nawet do późnej wiosny.

Zimą warto postawić na surówki, warzywa gotowane, duszone, pieczone, na pyszne i sycące zupy z dodatkiem ziół.

NFZ informuje

W Wigilię Bożego Narodzenia pracownicy Zachodnio-pomorskiego Oddziału NFZ w Szczecinie, Koszalinie i Pyrzycach mają dzień wolny, w zamian za drugi dzień Świat Bożego Narodzenia przypadający w sobotę. Do Państwa dyspozycji jest całodobowy, bezpłatny numer 800 190 590.

Z kolei bezpłatna, całodobowa Infolinia Narodowego Programu Szczepień przeciw COVID-19 już działa - Można dzwonić na tel. 989.