Smaki Pomorza: Wół i Krowa robią pyszne burgery

Agata MaksymiukZaktualizowano 
Restauracja Wół i Krowa została nominowana w kategorii Najpopularniejszy kebab/burger. Obecnie jest na drugim miejscu. Czy wygra?

Soczysta wołowina, doskonała mieszanka przypraw, przyrumieniona bułka oprószona sezamem - tak wygląda prawdziwy burger. I jak przekonuje zespół Wół i Krowa - tak wyglądają ich burgery.

Restauracje Wół i Krowa mieszczą się na Podzamczu przy ulicy Wielkiej Odrzańskiej, oraz prz ul. Jagiellońskiej. W mieście można również spotkać food trucka. Lokale słyną z wyjątkowej atmosfery. - Każde miejsce buduje właściciel - wyjaśnia Krzysztof Zaleski, współwłaściciel Wół i Krowa. - Dlatego też zawsze staramy się być obecni w naszych lokalach. Wszystkiego doglądamy osobiście. Zdarza się, że wcielamy się w rolę kucharzy, kelnerów, ale i klientów. Doskonale znamy potrzeby naszych gości. W oparciu o te doświadczenia tworzymy menu i dbamy o odpowiedni klimat.

Bo w jedzeniu burgerów przede wszystkim chodzi o zabawę. W ciągu ostatnich lat jedzenie prawdziwych burgerów stało się czymś więcej niż tylko posiłkiem. Stało się kulturą. Jak dodaje pan Krzysztof - mówi się, że burgery najlepiej smakują wśród przyjaciół, wypiekane na ogniu grilla. Prawdziwego burgera można poznać po lekko słodkiej i lekko maślanej bułce z sezamem. Następny element to mięso. Wołowina musi być siekana, ewentualnie bardzo grubo mielona i smażona na ogniu. Żyłki, błony czy tłuszcz nie są tu mile widziane! Do tego odrobina majonezu i musztardy dijon. Plaster pomidora, kilka liści sałaty lodowej i przyprawy. Całość musi być przebita długą wykałaczką trzymającą smakowitą konstrukcję w pionie. Z taką bułą idealnie komponują się frytki, najlepiej grubo krojone.

Nie tak dawno Wół i Krowa znaleźli się wśród 10 najlepszych burgerowni w Polsce wg. miesięcznika Logo, a czy uda im się wygrać Smaki Pomorza?

Więcej informacji: Smaki Pomorza 2017 - głosuj na swoich kandydatów!

Informacji o plebiscycie udziela Anna Zawiślak - tel. 94 347 35 47,
e-mail: anna.zawislak@polskapress.pl

Gs24.pl

polecane: FLESZ: Podział Mandatów po wyborach parlamentarnych

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

Ale oczy  :wub:

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3