Składniki:
1/2 kilograma ziemniaków
1 łyżka mąki (pszennej)
1/2 cebuli (średniej wielkości)
1 jajko
sól, pieprz
olej
Przepis na placki ziemniaczane
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce (na małych oczkach). Zostaw starte ziemniaki w misce - wybierz większe naczynie, będzie wygodniej odsączyć ziemniaki. Przechyl miskę i oprzyj - po 10 minutach odlej sok, który się zebrał. Powtórz czynność za chwilę, na koniec przyciśnij starte ziemniaki ręką i odsącz resztkę soku.
Zetrzyj cebulę na drobnych oczkach i dodaj do odsączonych ziemniaków. Dodaj 1 łyżkę pszennej mąki i wbij jajko. Dodaj dwie-trzy szczypty soli oraz pieprz do smaku. Wymieszaj. Jeśli masa nie będzie wystarczająco gęsta, dodaj nieco więcej mąki.
Jak smażyć placki, by były pyszne i chrupiące?
Teraz czas na smażenie. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej olej. Tu bardzo ważna uwaga, która dotyczy nie tylko smażenia placków ziemniaczanych. Poczekaj aż olej dobrze się rozgrzeje (możesz sprawdzić wrzucając na patelnię dosłownie szczyptę wymieszanych ziemniaków na placki). Jeśli rozlejesz masę za wcześnie na zimny olej, Twoje placki "napiją się" tłuszczu, będą bardziej kaloryczne i mniej smaczne.
Olej rozgrzany? No to smażymy. Rozlej masę na olej i delikatnie rozprowadź, by miała jednolitą grubość. Wielkość placków zależy od Ciebie, mniejsze na pewno wygodnie będzie się smażyć i przewracać niż takie, które zajmą całą patelnię. Smaż około 2-3 minut z każdej strony, aż placek zarumieni się na złoty kolor. Następnie przełóż placek na talerz. Ważne, by wyłożyć go ręcznikiem papierowym, który zbierze nadmiar spływającego tłuszczu. Wówczas Twoje placki będą jeszcze bardziej chrupiące.
A może cos bardziej szalonego?
Balloon Expedition
Balloon Expedition Lot Balonem Na Wyłączność Wrocław Liczba ...
Balloon Expedition
Balloon Expedition Lot Balonem Na Wyłączność Karkonosze Liczba ...
Placki ziemniaczane możesz podać z gęstą śmietaną, śmietaną i cukrem, samym cukrem. Można też przygotować do nich sos czosnkowy, grzybowy albo gulasz... Placek będzie najbardziej chrupiący, gdy podasz go natychmiast po smażeniu. Smacznego!
Poczekaj aż olej dobrze się rozgrzeje. Jeśli rozlejesz masę za wcześnie na zimny olej, Twoje placki "napiją się" tłuszczu, będą bardziej kaloryczne i mniej smaczne.
Polecane oferty
Przepis na placki ziemniaczane (tarte na grubych oczkach) z marchewką
By przygotować pyszne placki ziemniaczane z marchewką, będziesz potrzebował tych samych produktów i jednej średniej marchewki.
Składniki:
- 1/2 kilograma ziemniaków
- 1 średnia marchewka
- 1 łyżka mąki (pszennej)
- 1/2 cebuli (średniej wielkości)
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania - placki ziemniaczane z marchewką
Zetrzyj ziemniaki na grubych oczkach do dużej miski. Odczekaj chwilę i wyciśnij ręką starte ziemniak - odsącz i odlej płyn. Następnie zetrzyj marchewkę na grubych oczkach oraz cebulę na mniejszych oczkach i dodaj do odsączonych ziemniaków. Dodaj jajko, mąkę, sól (2-3 szczypty) i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj. Jeśli masa nie będzie wystarczająco związana, możesz dodać jeszcze jedno jajko lub więcej mąki.
Zasady dotyczące smażenia są takie same same jak w pierwszym przepisie - pamiętaj o rozgrzaniu oleju, smaż aż placek będzie zarumieniony i pamiętaj o odsączeniu nadmiaru tłuszczu wykładając na papier. Smacznego!
Jeśli masa nie będzie wystarczająco związana, możesz dodać jeszcze jedno jajko lub więcej mąki.
Szukasz prezentu dla dziewczyny, partnerki, żony?
BRAUN
Produkt z outletu: Depilator BRAUN SE9985 Silk-épil 9
Depilator z zasilaniem akumulatorowym, 40 pęset us…
Philips
Philips BRE275/00
Depilacja na sucho/mokro:na sucho;Funkcje dodatkow…
Babyliss
Babyliss Air Style 1000 Hot Air AS136E
Dominujący odcień:czarny;Dodatkowe opcje:obrotowy …
SteelSeries
SteelSeries Arctis 3 (biały)
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:nie;Dla gracza (…
IBOX
Słuchawki nauszne IBOX SHPIF2 Czarny
Doskonałe słuchawki audio z długim 5 metrowym kabl…
Xblitz
Xblitz Uni Pro 3
Aktywne redukowanie szumów:nie;Dodatkowe zasilanie…
Plantronics
Plantronics RIG 500 PRO
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:tak;Dla gracza (…
SONY
Słuchawki douszne SONY MDRAS210APY Żółty
Słuchaj ulubionej muzyki podczas ćwiczeń. Słuchawk…
TURTLE BEACH
Słuchawki TURTLE BEACH Stealth 600P Biały
Turtle Beach Stealth 600 to najnowszy bezprzewodow…
XMUSIC
Słuchawki dokanałowe XMUSIC AEP301S Srebrny
Słuchawki dokanałowe o paśmie przenoszenia 20 - 20…
Gembird
Gembird Los Angeles MHS-LAX-W
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:nie;Dla gracza (…
JABRA
Słuchawka JABRA Talk 25
Prowadź krystalicznie czyste rozmowy dzięki mikrof…
PANASONIC
Słuchawki dokanałowe PANASONIC RZ-S300WE-W Biały
Minimalistyczny design i wygodne dopasowanie - dok…
Genesis
Genesis Neon 360
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:nie;Dla gracza (…
PHILIPS
Słuchawki dokanałowe PHILIPS TAE1105BK/00 Czarny
Te przewodowe słuchawki dokanałowe zachowują śwież…
A4TECH
Słuchawki A4TECH HU-35
Słuchawki A4TECH komputerowe z mikrofonem o paśmie…
PHILIPS
Słuchawki douszne PHILIPS SHE2305PP Fioletowy
Stylowe słuchawki z mikrofonem zapewniają dynamicz…
ACME
Słuchawki nauszne ACME BH316 ANC Czarny
ACME BH316 Słuchawki bezprzewodowe BT nauszne ANC …
FOREVER
Słuchawki nauszne FOREVER Devil AMH-100 Czarny
Słuchawki nauszne przewodowe Forever Bunny AMH-100…
PLATINET
Słuchawki dokanałowe PLATINET PM1075 + Armband Niebieski
Nowoczesny design i wysoka jakość wykonania oraz b…
Szukasz prezentu dla chłopaka, partnera, męża?
BRAUN
Produkt z outletu: Depilator BRAUN SE9985 Silk-épil 9
Depilator z zasilaniem akumulatorowym, 40 pęset us…
SteelSeries
SteelSeries Arctis 3 (biały)
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:nie;Dla gracza (…
Xblitz
Xblitz Uni Pro 3
Aktywne redukowanie szumów:nie;Dodatkowe zasilanie…
IBOX
Słuchawki nauszne IBOX SHPIF2 Czarny
Doskonałe słuchawki audio z długim 5 metrowym kabl…
Plantronics
Plantronics RIG 500 PRO
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:tak;Dla gracza (…
TURTLE BEACH
Słuchawki TURTLE BEACH Stealth 600P Biały
Turtle Beach Stealth 600 to najnowszy bezprzewodow…
TEESA
Golarka TEESA Hypercare T300
Innowacyjna konstrukcja pozwalająca na szybkie i d…
SONY
Słuchawki douszne SONY MDRAS210APY Żółty
Słuchaj ulubionej muzyki podczas ćwiczeń. Słuchawk…
JABRA
Słuchawka JABRA Talk 25
Prowadź krystalicznie czyste rozmowy dzięki mikrof…
XMUSIC
Słuchawki dokanałowe XMUSIC AEP301S Srebrny
Słuchawki dokanałowe o paśmie przenoszenia 20 - 20…
PANASONIC
Słuchawki dokanałowe PANASONIC RZ-S300WE-W Biały
Minimalistyczny design i wygodne dopasowanie - dok…
Genesis
Genesis Neon 360
Aktywna redukcja szumów mikrofonu:nie;Dla gracza (…
PHILIPS
Słuchawki dokanałowe PHILIPS TAE1105BK/00 Czarny
Te przewodowe słuchawki dokanałowe zachowują śwież…
BRAUN
Produkt z outletu: Golarka BRAUN 5147s
Golarka z wbudowanym akumulatorem idealna na wszel…
A4TECH
Słuchawki A4TECH HU-35
Słuchawki A4TECH komputerowe z mikrofonem o paśmie…
PHILIPS
Słuchawki douszne PHILIPS SHE2305PP Fioletowy
Stylowe słuchawki z mikrofonem zapewniają dynamicz…
ACME
Słuchawki nauszne ACME BH316 ANC Czarny
ACME BH316 Słuchawki bezprzewodowe BT nauszne ANC …
FOREVER
Słuchawki nauszne FOREVER Devil AMH-100 Czarny
Słuchawki nauszne przewodowe Forever Bunny AMH-100…
zooplus Exclusive
Trymer Mini Pet CP-1178 - Zestaw
Praktyczna i kompaktowa maszynka do golenia Trymer…
PLATINET
Słuchawki dokanałowe PLATINET PM1075 + Armband Niebieski
Nowoczesny design i wysoka jakość wykonania oraz b…
Słodki prezent sprawdzi się na pewno
Grzybki halucynogenne zwalczają otyłość?