Babka z makiem zrobi furorę! Przepis na przewyborne ciasto, które zawsze się udaje. Jak zrobić babkę?

Przed nami Wielkanoc 2022. Warto ją uczcić przygotowując dla swoich bliskich domowe potrawy. Na świątecznym stole powinny pojawić się jajka, żurek, biała kiełbasa, a także pyszne wypieki.

Na Wielkanoc polecamy ciasta:

• mazurki
• serniki,
• drożdżowe babki
• serniki bez pieczenia
• paschę wielkanocną
• ciasta z kremem

Mamy dla Ciebie przepis na babkę ucieraną z makiem i oblaną cytrynowym lukrem. To pyszny, wilgotny wypiek, który zawsze się udaje. Możesz ją udekorować także polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

Polecamy użyć gotowego zmielonego maku, co znacznie oszczędzi czas. Ciasto będzie pięknie pachnieć jeśli dodamy do niego odrobinę zapachu arakowego lub waniliowego.

(czas przygotowania: ok. 1,5 godziny)

Składniki:

• 200 g zmielonego maku
• 8 łyżek gorącej wody
• 250 g margaryny lub masła
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy ( jedno opakowanie, 16 g)
• 1,5 szklanki mąki pszenną
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jajek
• zapach arakowy lub migdałowy
• lukier cytrynowy

1. Zacznij od przygotowania maku: wsyp mak do miseczki i dodaj 8 łyżek gorącej wody. Całość wymieszaj i odstaw.
2. W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Masło lub margarynę utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
4. Cały czas ucierając dodawaj mak.
5. Następnie dodawaj na zmianę jajka i mąkę.
6. Przelej ciasto do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz babkę ok. 1 godz. w 170 stopniach.
8. Wystudzone ciasto polej lukrem cytrynowym (cukier puder utrzyj z sokiem z cytryny).

Życzymy smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: