Surowe szparagi nadają się do jedzenia? Komu mogą zaszkodzić? Sprawdź najważniejsze informacje o tym przysmaku!

Szparagi jak przyrządzić

Kerry Torrens szeroko cytowana ekspertka BBC uważa na przykład, że gotowanie, a właściwie podgrzewanie szparagów pozwala z nich uwolnić coś, co kiedy są surowe i zimne jest dla człowieka zupełnie obojętne. Czymś takim jest przeciwutleniający kwas ferulowy. Znany z kosmetyków, ale również diety sportowców. Ma doskonały wpływ na skórę i cerę, a także na tkankę mięśniową.