Najlepszy tort w Polsce robią uczniowie ze Szczecina [ZDJĘCIA. WIDEO]

Małgorzata Klimczak
Małgorzata Klimczak
Zaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (29 zdjęć)
Smak proseco, nutka pomarańczy z truskawką i mus na mlecznej czekoladzie - te składniki złożyły się na tort, który zrobili Monika Kalecińska i Damian Stępień z Zespołu Szkół nr 6 w Szczecinie, którzy zostali Mistrzami Polski podczas IX Mistrzostw Uczniów Szkół Cukierniczych w Warszawie rozgrywających się podczas Targów EXPO-SWEET 2019.

Temat ich pracy brzmiał „Człowiek witruwiański”. Postać wymodelowana ręcznie przez mistrzów nawiązywała do „Kodeksu Hurygenowskiego” Leonarda da Vinci. Kodeks ten dotyczy proporcji ludzkiego ciała i matematycznych stosunków między jego częściami. To właśnie jego częścią jest „człowiek witruwiański” - studium proporcji ludzkiego ciała.

Powierzchnia boczna tortu była udekorowana trybami wykonanymi z czekolady, które Leonardo da Vinci wykorzystywał w swoich wynalazkach.

Uczniowie po powrocie do Szczecina zrobili pokaz i przygotowali zwycięski tort jeszcze raz.

- Podczas konkursu mieliśmy na to dwie godziny plus przygotowania - mówi Damian Stępień. - Ten smak, który spodobał się jury, to był efekt wielu prób. Nie od razu udało nam się go uzyskać. Zamiast odpoczywać podczas ferii, przychodziliśmy codziennie do szkoły, siedzieliśmy w niej od 6 rano do 20 i ćwiczyliśmy.

- Poziom był bardzo wysoki - mówi Monika Kalecińska. - Ze 100 szkól wybrano 12, a wśród nich my. To dla nas bardzo duży sukces.

Uczniowie przygotowywali się pod kierunkiem Danuty Sękalskiej, nauczycielki zawodu cukiernika.

- Najtrudniejsze okazało się stworzenie postaci Leonarda da Vinci z masy - mówi Danuta Sękalska. - Testowaliśmy różne składniki i w końcu się udało.

Mistrzowie w nagrodę pojadą w przyszłym roku na Mistrzostwa Świata.

Kto nie mógł degustować tortu, niech popatrzy, jak powstawał.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 3

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

J
Ja

Gratulacje !,

...

Piwo od tortu zawsze lepsze

J
Ja

Produkty są z hutrowni Zamorscy dlatego najlepszy tort!!!

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3