Ceny masła i oleju wyraźnie spadają. Czy to oznacza większą sprzedaż? Sprawdź, na jakie promocje warto się skusić

Masło tanieje a popyt nie rośnie

Autorzy aplikacji mobilnej do tworzenia list zakupów, Listonic oraz Centrum Monitorowania Rynku (CMR) stworzyli raport dotyczący sprzedaży masa i oleju, a więc produktów tłuszczowych składających się na koszyk podstawowych produktów żywnościowych. Zainteresowanie kupnem masła w maju i czerwcu br. utrzymuje się na bardzo podobnym poziomie, a na listach zakupowych pojawiało się tak samo często jak w 2022 roku. To ciekawe, bo jeszcze rok temu za kostkę masła płaciliśmy średnio blisko 2 zł więcej niż obecnie.

Średnia cena kostki masła w supermarketach w czerwcu bieżącego roku wynosiła 5,73 zł i była o 1,53 zł niższa, niż przed rokiem. To przełożyło się na odbicie w sprzedaży, która była o 2% wyższa, niż w czerwcu 2022 roku - mówi Elżbieta Szarejko, analityk w Centrum Monitorowania Rynku.

Generalnie jednak sprzedaż masła w całym 2022 roku była niższa o ponad 20 proc., a jego przeciętne ceny o ponad 10 proc. wyższe niż rok wcześniej. Nadal sprzedaż masła jest jednak rekordowo niska.

Wraz ze spadkiem inflacji oraz średniej ceny za litr oleju w marcu 2023 roku, zaczęło rosnąć zainteresowanie jego kupnem wśród Polaków. Choć od marca liczba ta stopniowo spada, to nadal jest wyraźnie wyższa, niż przed rokiem. W maju br. olej pojawiał się na naszych listach zakupowych o blisko 15 proc. częściej niż rok wcześniej, a w czerwcu jego sprzedaż była wyższa o 13 proc. niż w analogicznym okresie w 2022 roku.

Średnia cena za litr oleju w supermarkecie spadła w czerwcu tego roku poniżej 10 zł (w sklepach małoformatowych było to niewiele ponad 10 zł, bo 10.09 zł). Taka sytuacja nie miała miejsca od grudnia 2021 roku, kiedy to w supermarkecie za litr oleju płaciliśmy średnio 9,94 zł. - dodaje Szarejko.

W przeciwieństwie do masła sprzedaż oleju wyraźnie rośnie wraz ze spadkiem inflacji i cen tego surowca w sklepach. Analizy potwierdzają także, że najchętniej sięgamy po produkty promocyjne i nie boimy się kupowania nawet kilku sztuk jednocześnie.

W 2022 roku, kiedy inflacja niebezpiecznie zbliżała się do 20 proc., a ceny w sklepach rosły niemal z dnia na dzień, zaczęliśmy dokładnie oglądać każdą kostkę masła i butelkę oleju. Pod koniec ubiegłego roku wyraźnie rosła wartość sprzedaży (nawet 15 proc.), ale spadała liczba transakcji na dany produkt. To znaczy, że kupowaliśmy mniej masła i oleju, ale płaciliśmy za te produkty więcej niż w latach ubiegłych.

Teraz inflacja regularnie spada. W czerwcu 2023 wyniosła 11,4 proc., a ceny sklepach obniżyły się o 0,2 proc. w stosunku miesiąc do miesiąca. I choć nie są to wyraźne spadki, ceny w sklepach potrafią już pozytywnie zaskakiwać.

Nie warto jednak oczekiwać szybkiego powrotu do cen sprzed 2020 roku, dlatego każda cena poniżej 10 zł za litr oleju i poniżej 5 zł za kostkę masła powinna być obecnie sygnałem do zgromadzenia skromnych zapasów. A w sieciach sklepów można już znaleźć olej rzepakowy w promocji za 5,99 zł i masło kosztujące 2,99 zł.