Tych produktów nie przechowuj w lodówce - ta żywność nie lubi niskiej temperatury!

Pieczywo

Chleb - przechowywanie chleba w lodówce przyspiesza proces jego czerstwienia. Tak dzieje się, bo skrobia zawarta w cieście chlebowym rekrystalizuje się w niskiej temperaturze. Kupiony chleb w markecie może być przechowywany w folii (o ile był w niej sprzedany).

Chleb kupiony w piekarni najlepiej owinąć bawełnianą ściereczką i przechowywać w chlebaku. Jeśli kupisz chleb czy bułki w sklepie i pozostawisz je w papierowej torbie, jakie często znajdują się przy półkach - pieczywo szybko wyschnie. Z kolei zapakujesz pieczywo do folijki i pozostawisz je w niej w domu, będzie miękkie i gumowate.