Uczniowie szczecińskiego "Gastronomika" Mistrzami Polski w cukiernictwie

Małgorzata KlimczakZaktualizowano 
Monika Kalecińska i Damian Stępień z Zespołu Szkół nr 6 w Szczecinie zostali Mistrzami Polski podczas IX Mistrzostw Uczniów Szkół Cukierniczych w Warszawie rozgrywających się podczas Targów EXPO-SWEET 2019.

Monika Kalecińska jest uczennicą III klasy o specjalności cukiernik, a Damian Stępień jest uczniem III klasy o specjalności technik żywienia i usług gastronomicznych. Podczas Mistrzostw pracowali w duecie pod kierunkiem nauczycielki zawodu pani Danuty Sękalskiej. Podczas zawodów, w ciągu 2,5 godziny, uczniowie wykonali piętrowy tort z dekoracją i tort do degustacji.

Temat ich pracy brzmiał „Człowiek witruwiański”. Postać wymodelowana ręcznie przez mistrzów nawiązywała do „Kodeksu Hurygenowskiego” Leonarda da Vinci. Kodeks ten dotyczy proporcji ludzkiego ciała i matematycznych stosunków między jego częściami. To właśnie jego częścią jest „człowiek witruwiański” - studium proporcji ludzkiego ciała.

Powierzchnia boczna tortu była udekorowana trybami wykonanymi z czekolady, które Leonardo da Vinci wykorzystywał w swoich wynalazkach. Tort był eksplozją smaku, który był bardzo wysoko oceniony przez jury. Podstawową nutę nadawało włoskie proseco złamane smakiem truskawek z pomarańczą.

W Warszawie startowało 12 szkół z całej Polski.

ZOBACZ TAKŻE:

Nowa podstawa programowa w szkołach. Co się zmieni?
Uczniowie w Szczecinie noszą za ciężkie tornistry. Ratunkiem mogą być szafki w szkole

Uczniowie "gastronomika" pokazali młodszym kolegom cuda kulinarne [ZDJĘCIA, WIDEO]

Uczniowie "gastronomika" pokazali młodszym kolegom cuda kuli...

ZOBACZ WIDEO: Najlepsi kucharze i kelnerzy ze szkół gastronomicznych zmierzyli się w konkursie w Szczecinie

Wideo

Materiał oryginalny: Uczniowie szczecińskiego "Gastronomika" Mistrzami Polski w cukiernictwie - Głos Szczeciński

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3