Trwa festiwal restauracji w Szczecinie. Można odwiedzić aż 28 lokali z całego miasta

Przypomnijmy, że celem festiwalu jest odkrywanie autorskich menu od najlepszych szefów kuchni, a do tego szerzenie idei niemarnowania żywności. Festiwal odbędzie się w kilkudziesięciu miastach w 13 największych regionach: Warszawie, Łodzi, Lublinie, Rzeszowie, Krakowie, na Śląsku, Wrocławiu, Poznaniu, Trójmieście, Szczecinie, Białymstoku, Warmii i Mazurach, Radomiu i w Szczecinie. Swoje popisowe menu przygotuje blisko 400 restauracji.

Koncertowe (zgodnie z hasłem wydarzenia) kompozycje trzydaniowego menu i cocktail dostępne są w promocyjnej cenie. Rezerwacji można dokonać na www.RestaurantWeek.pl. Które restauracje w Szczecinie warto odwiedzić w tym razem?

Na liście znalazły się m.in.:

• Lokalna,
• Chief by the Kitchen,
• Palmyra,
• Kresowa,
• Kathmandu,
• ale też Bona,
• RAZEM Place for us
• czy Cafe Popularna.

- Festiwal pozwala odkryć autorskie menu od najlepszych Chefów, a do tego uratować żywność przed wyrzuceniem – wyjaśnia Marcin Wawrzeń, Restaurant Week. - W jaki sposób? Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online – marnowanie żywności w restauracjach ograniczone jest do minimum. A wszystko to w myśl filozofii #SzanujJedzenie.

Wśród propozycji dań szczecińskich restauracji można wymienić m.in.:

• stek z udźca jelenia w przyprawach leśnych,
• stek z arbuza,
• terrina staropolska podawana z ryżem pilaw,
• mango chicken curry,
• datemaki z krewetką w panierce panko,
• Kotleciki kalafiorowe,
• policzki wieprzowe,
• i inne.

Organizacją wydarzenia w Szczecinie zajęła się Justyna Hof. Znamy ją w Szczecinie dzięki Kolacjom Sąsiedzkim, a także kulinarnej stronie eintopf.pl, którą prowadzi wspólnie z mężem Danielem. Tym samym blogerka zadebiutowała w roli city menedżerki Restaurant Week. Do tej pory wydarzeniem w Szczecinie kierowała Bernadetta Kowalczyk, menedżerka i wedding plennerka.

Wydarzenie potrwa do 30 kwietnia 2023.