Kulinaria szczecin

Ostatnie miesiące były próbą dla wielu biznesów. Pandemia w sposób szczególny dotknęła branżę gastro. Jednak pomimo trudności na szczecińskim rynku pojawiły się nowe restauracje. Poznaj lokale, które otworzyły się podczas pandemii.

Biały Bawół, restauracja w Starym Czarnowie pod Szczecinem dołączyła do akcji #otwieraMY i ogłosiła wznowienie działalności stacjonarnej. Na początek, lokal ma być czynny jedynie w weekendy. W 2018 lokal przeszedł "Kuchenne rewolucje".

Jak to dziś z wielkimi odkryciami bywa, znaleźliśmy ją na Instagramie. Kamila Delega i jej insta-blog Okruszynki, to kwintesencja tego, co w słodyczach najlepsze – smaku i prezencji. Każde zdjęcie i każdy wyrób przypomina małe przyjęcie. Najbardziej intryguje jednak myśl – jak ona to robi?

Smaczne i zdrowe - takie dania proponują autorzy e-booka „5 tygodni smacznego gotowania”. Na 282 stronach, ośmiu blogerów z całej Polski podzieliło się swoimi kulinarnymi pomysłami.

Jeśli ich nie znasz, to najprawdopodobniej przez ostatnie 10 lat nie korzystałeś z Internetu. Justyna i Daniel Hof, autorzy kulinarnego bloga Eintopf i prekursorzy kolacji sąsiedzkich w Szczecinie, to najbardziej czarujący, ale i interesujący ludzie, jakich można poznać. (Spójrzcie na te zdjęcia!) A jeśli ich urok to za mało, ostrzegamy - w zanadrzu mają tajną broń: dwóch cudownych synów: Franka i Filipa oraz dwa kocurki: Brunka i Gutka. Odwiedziliśmy ich na chwilę przed Gwiazdką, by razem odkryć, czym smakują święta.

Podczas gdy Facebook rekomenduje 552 lokale gastronomiczne ze Szczecina, a Trip Advisor potrafi wymienić 185, to przeciętny mieszkaniec miasta w ciągu roku odwiedził może... 10 z nich. I choć kulinarnym symbolem stolicy Pomorza Zachodniego od lat jest paprykarz, to jednak nie paprykarzem żyje Szczecin. A więc czym?

Leszek Wodnicki, były uczestnik programu Master Chef przygotował dla Was dwa śniadania. Frittata dla całej rodziny, zdrowy naleśnik z dodatkami dla dziecka. Zobacz jak to zrobić

Choć trudno w to uwierzyć to gastronomia jest nieczynna już od 126 dni. Restauracje i kawiarnie mogą serwować swoje produkty tylko na wynos lub z dowozem. To czasy, gdy kilka tysięcy lokali zakończyło działalność, inni przedsiębiorcy dramatycznie się zadłużają. Według ostatnich szacunków pracę w gastronomii w pierwszym półroczu tego roku może stracić w całym kraju nawet 250 tysięcy osób.

"Szczecińskie szkoły dla gastronomii" to akcja zainicjowana przez dyrekcję Szkoły Podstawowej nr 63 w Szczecinie. Nauczyciele chcą oddać część swojej trzynastej pensji, aby wesprzeć wybrany lokal gastronomiczny. Do akcji mogą się włączyć nie tylko pracownicy sektora edukacji. Jest już lista lokali, którym możemy pomóc.

Kawiarnia inspirowana Berlinem, czyli Cafe Berlin znika z centrum Szczecina. Lokal działał na rynku niespełna trzy lata. Właściciele mówią wprost, że przyczyną zamknięcia jest pandemia i apelują do swoich gości o wspieranie lokalnych biznesów.

Zamiast kalendarzy z rezerwacjami, notesy z zamówieniami. Tegoroczne walentynki będą wyglądały nieco inaczej w większości restauracji. Jednak inaczej, nie znaczy gorzej. Lokale ze Szczecina zadbały o zakochanych i przygotowały dla nich oferty specjalne. Wybraliśmy TOP 20 kulinarnych propozycji.

Szczecińscy gastronomicy będą mogli być zwolnieni z opłaty za koncesję na sprzedaż alkoholu. Decyzja zapadnie na najbliższej sesji

Wkrótce minie rok od wprowadzenia pierwszych obostrzeń dotyczących funkcjonowania lokali gastronomicznych. Jedni restauratorzy zdecydowali się na czasowe zawieszenie działalności, inni korzystając z oszczędności starają się przetrzymać pandemię i działają dalej, ale są też tacy, którzy zdecydowali się pożegnać z rynkiem. Sprawdziliśmy, których lokali w Szczecinie już nie ma.

Agnieszka Kowalewska - bloga Mamowymi Oczami założyła… z nudów podczas urlopu macierzyńskiego. Nie spodziewała się, że strona i jej profile w mediach społecznościowych zdobędą ogólnopolską popularność. Połączyła tematykę parentingową z tzw. lajfstajlem. Po drodze została influencerką i założyła modową markę. Kiedy dzieci poszły do szkoły, nie zrezygnowała z obecności w sieci. Wręcz przeciwnie - odrobinę zmieniła kierunek i przypomniała wszystkim malkontentom, że mama też jest kobietą.

W całej Polsce kolejni przedsiębiorcy mówią "dość" i otwierają swoje restauracje, kluby muzyczne czy siłownie. Podkreślają przy tym, że czują się porzuceni przez rządzących i nie mogą sobie dłużej pozwolić na bezczynność. Również w Szczecinie otwierają się kolejne przedsiębiorstwa. Muszą się one jednak liczyć z kontrolami.

"Szczecińskie szkoły dla gastronomii" to akcja zainicjowana przez dyrekcję Szkoły Podstawowej nr 63 w Szczecinie. Nauczyciele chcą oddać część swojej trzynastej pensji, aby wesprzeć wybrany lokal gastronomiczny.

Lokal Shrimp House w Szczecinie wznawia działalność stacjonarną i dołącza do akcji #otwieraMY. To trzecia restauracja z naszego regionu decydująca się na otwarcie mimo pandemii.

Podczas gdy kolejne miasta deklarują zwolnienie przedsiębiorców z części opłat za koncesję na sprzedaż alkoholu w lokalach, szczecińscy restauratorzy pytają - a co z nami? Głos w sprawie zabrał Piotr Krzystek, prezydent Szczecina.

Gastronomia jest wymieniana jako jedna z gałęzi gospodarki, która najsilniej odczuwa restrykcje związane z pandemią koronawirusa. Straty sięgają 80%, a dowożenie dań do klientów i sprzedaż na wynos bardzo rzadko jest gwarancją jakiegokolwiek zwrotu, nie mówiąc już o zysku. W ostatnich dniach masowo obserwujemy inicjatywy przedsiębiorców, którzy otwierają swoją działalność pomimo rządowych rozporządzeń.

Na wynos, ale stacjonarnie i bez opłat - organizatorzy Bazaru Smakoszy w ramach akcji pomocowej zapraszają do Off Mariny lokale gastronomiczne, które z powodu pandemii musiały ograniczyć lub zawiesić działalność.

Otwieramy stacjonarne spotkania biznesowe dla "przyszłych franczyzobiorców". Taka informację w mediach społecznościowych opublikowali właściciele restauracji SteakHouse EVIL w Szczecinie. Od soboty w lokalu można rezerwować miejsca. "To nasz sposób na przetrwanie" - mówi szef restauracji.

W ostatnim czasie znacznie przybyło ofert pośredniczenia w sprzedaży lokali gastronomicznych, kawiarni, restauracji czy barów. To ci co stanęli pod ścianą. Pozostali jeszcze walczą, choć wiedzą, że "dania na wynos" ich nie uratują.