Kuchnia wegetariańska

Pomysł na rozpoczęcie produkcji wegańskiego zamiennika nabiału narodził się po powrocie z Australii. Zuzanna Rzymanek pracowała tam w gastronomii. W Polsce...

Dlaczego osoby, które przechodzą na dietę wegetariańską, mogą mieć problemy z przewodem pokarmowym? Jak wybierać i przetwarzać produkty, by były jak najlepiej...

Młoda kapusta ma teraz wzięcie. Dominika Wójciak, mistrzyni kuchni i autorka książki „Warzywo. 100 sposobów na jarzynę” przedstawia inspirujące przepisy między...

28 maja to Światowy Dzień Hamburgera. Z tej okazji mamy dla ciebie przepisy od państwa Kuroniów. Jan pochodzi z rodziny, która gotowanie ma we krwi. Jego tata -...

Lista zachodnich korporacji, które opuszczają Rosję w reakcji na inwazję na Ukrainę, stale się wydłuża. Kreml nie zamierza jednak bezczynnie patrzeć na exodus...

Decyzja już zapadła. Do końca marca przyszłego roku szczecińscy gastronomicy za ustawienie przed lokalem stolików zapłacą jedynie 10 proc. podstawowej stawki...

Domowy hummus jest bardzo prosty do zrobienia. Jeśli korzystamy z ciecierzycy ze słoika lub gotowanej na parze w puszce, to można go zrobić w 10 minut. Hummus z...

Jak zrobić ciasto na pierogi? Mamy dla ciebie prosty i sprawdzony przepis. Proponujemy też oryginalny farsz - z soczewicą i podsmażoną cebulką. To pyszne...

Warzywa z grilla nie muszą być podane w nudny sposób. Rosnąca popularność kuchni wegetariańskiej i wegańskiej pokazuje, że można wrzucić na ruszt jarzyny, owoce...

Bazylia, zwana też bazyliszką, bazylkiem ogrodowym albo bazylią wonną, to zioło najczęściej dodawane do pomidorów, makaronu i dań kuchni włoskiej. W dawnych...

Wraz ze wzrostem zainteresowania wegetarianizmem, coraz chętniej sięga się po boczniaki. Nic w tym dziwnego. Boczniak jest grzybem niskokalorycznym i daje wiele...

Młode Polki i młodzi Polacy zdecydowanie ograniczają spożycie mięsa i deklarują zmniejszenie jego jedzenia w przyszłości. Zmiany spowodowane są głównie troską o...

Dzieci będące na diecie wegetariańskiej rozwijają się podobnie do tych jedzących mięso – donoszą naukowcy z Toronto, którzy przebadali prawie 9 tysięcy maluchów...

Na etapie konsultacji publicznych jest nowy projekt rozporządzenia dotyczący szpitalnych diet. Gdy wejdzie w życie wielu pacjentów będzie mogło korzystać z...

Od samego początku wojny, świat biznesu, w tym wiele firm i organizacji, przestawił swoje działania, kierując wszystkie wysiłki na pomoc pracownikom, uchodźcom...

Według informacji płynących z Japonii, 19 kwietnia 2022 zmarła najstarsza osoba na świecie. Była nią Kane Tanaka. W dniu śmierci miała 119 lat. Czym się żywiła?...

Mąka ze świerszczy, chipsy z larw mącznika młynarka i czekolada z owadami. Elżbieta i Paweł Katolik na co dzień zajmują się importem i dystrybucją dodatków do...

Coraz więcej kobiet rozwija różnego rodzaju produkty, usługi, oprogramowanie czy urządzenia diagnostyczne, które mają służyć zaspokajaniu potrzeb innych kobiet....

Szaszłyki to nieodłączny element sezonu grillowego. Najczęściej przygotowuje się je z mięsa wieprzowego lub drobiowego oraz różnego rodzaju warzyw, w tym...

W marcu dobiegła końca Światowa Wystawa Expo 2020 w Dubaju. Trwające 182 dni wydarzenie miało rozpocząć się w 2020 roku, ale termin wystawy został zmieniony ze...

Polskie firmy rodzinne deklarują raczej ponure nastroje. A perspektywę rozwoju biznesu w najbliższych miesiącach oceniają po prostu źle. Tak wnioski z badania...