Katarzyna Klimczewska

Blogerka Katarzyna Klimczewska prowadzi program kulinarny w wietnamskiej telewizji. O tym, jak do tego doszło powiedziała w "Dzień Dobry TVN". Wyjaśniła też, co charakteryzuje wietnamską kuchnię i czy to prawda, że jada się tam owady i psy.

Aromatyczny chlebek cynamonowy czy szybki piernik wegański te i inne przepisy na świąteczne, słodkie wypieki można znaleźć na łamach nowego kulinarnego ebooka Celestyny Krajczyńskiej. - To pomysł dla osób, które chcą “popiec” coś nowego - zachęca szczecinianka i autorka bloga Cuda Celestyny.

Justyna i Daniel Hof, autorzy kulinarnego bloga Eintopf i prekursorzy kolacji sąsiedzkich w Szczecinie, to najbardziej czarujący, ale i interesujący ludzie, jakich można poznać. Przed nami odsłonią kulisy swoich świątecznych przygotowań.

Jeśli ich nie znasz, to najprawdopodobniej przez ostatnie 10 lat nie korzystałeś z Internetu. Justyna i Daniel Hof, autorzy kulinarnego bloga Eintopf i prekursorzy kolacji sąsiedzkich w Szczecinie, to najbardziej czarujący, ale i interesujący ludzie, jakich można poznać. (Spójrzcie na te zdjęcia!) A jeśli ich urok to za mało, ostrzegamy - w zanadrzu mają tajną broń: dwóch cudownych synów: Franka i Filipa oraz dwa kocurki: Brunka i Gutka. Odwiedziliśmy ich na chwilę przed Gwiazdką, by razem odkryć, czym smakują święta.

Makaron to wygodny i wartościowy składnik potraw, który wcale nie być tuczący. W sklepach dostępne są różne jego rodzaje, zawierające w składzie nie tylko pszenicę. Można więc wybierać makaron bezglutenowy, wysokobiałkowy, dietetyczny, a nawet bezkaloryczny! Sprawdź, jakiego makaronu warto używać w kuchni na co dzień.

Nie tylko sushi, kimchi, pho czy ramen, ale też mniej oczywiste dania z takich krajów jak Indie, Nepal, Syria, Izrael, Korea i Liban będzie można spróbować podczas pierwszego Festiwalu Smaków Azjatyckich w Szczecinie.

Kuchnia azjatycka jest już szeroko dostępna i z dnia na dzień zyskuje na popularności. Dlaczego jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa? Wydawałoby się, że smażonych potraw powinniśmy raczej unikać, jednak Azjaci smażą głównie na oleju sojowym i sezamowym, czyli bogatym w nienasycone kwasy tłuszczowe. Dania Wschodu mają mało kalorii, obfitują w ryby morskie, ostre przyprawy, soję i białe mięso.