BACKSTAGE

Witajcie w nowym czteroodcinkowym cyklu kulinarnym: Artysta w kuchni. W każdym odcinku podejrzycie, jak zaproszeni artyści gotują u boku włoskiego mistrza kuchni Marco Ghia. Tylko dla Was mamy nagranie, które zdradza kulisy powstawania programu. Zobaczcie sami!

Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno się używać.

Płyty indukcyjne są coraz bardziej popularne. Jednak nie zawsze wiemy, na co zwrócić uwagę, wybierając „indukcję”. Wyjaśniamy.

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Blisko co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. - Kuchnia roślinna nie tylko bywa bardzo smaczna, jest też zbawienna dla planety, na której żyjemy– mówi Robert Makłowicz.

Suche i zniszczone dłonie to problem, który dotyka zarówno kobiet jak i mężczyzn. Słońce, wiatr, mróz, czy niedokładnie wysuszone dłonie po umyciu, najmocniej osłabiają skórę rąk.

Najważniejsze co ma się zmienić w tym roku w Kodeksie drogowym to nadanie pieszym większego przywileju podczas przechodzenia przez jednię w oznakowanym miejscu. Sprawdzamy, co jeszcze się zmieni. W ubiegłym roku Ministerstwo Infrastruktury zajęło się głównie tą pierwszą kwestią, jako że uznano ją za pilną i wydaje się, że wejdzie w życie we właśnie rozpoczętym roku, choć dokładnie nie wiadomo kiedy. Na razie jest to projekt przyjęty przez Radę Ministrów, więc musi przejść procedurę legislacyjną. Co się zmieni w przepisach drogowych w 2021 roku? Sprawdźcie.

Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską powszechnie uważa się wydaną w Krakowie w 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw”, pióra Stanisława Czernieckiego. Jakie potrawy lądowały na dworskich, szlacheckich i ziemiańskich stołach na przestrzeni stuleci? Zdumiewające, jak późno dotarły do nas powszechne dziś produkty spożywcze.

Podajemy dwa sprawdzone przepisy na placki ziemniaczane. Pierwszy - bardziej tradycyjny, drugi, który na pewno pokochacie - z ziemniaków tartych na grubych oczkach. Jak zrobić pyszne chrupiące placki ziemniaczane? Poniżej znajdziecie listę produktów oraz sposób przygotowania. Jeśli macie jakieś wskazówki dotyczące przygotowywania placków ziemniaczanych, zostawcie je w komentarzu.

W polskich sklepach coraz łatwiej jest dostać niecodzienne warzywa o czasem dziwnie brzmiących nazwach. Nawet w dyskontach potrafią pojawić się mało znane odmiany jarzyn, które, jak się okazuje, niekoniecznie mają egzotyczny rodowód. Niektóre z nich można spokojnie uprawiać w Polsce - zatem jak to możliwe, że tak rzadko o nich słyszymy? Zobaczcie listę mało popularnych warzyw, które budzą coraz większe kulinarne zainteresowanie. Ze względu na ich świetne właściwości warto sprawdzić, jak można je wykorzystać w naszej kuchni.

Obecna pora roku nie sprzyja zbilansowanej diecie. Zimą trudniej o świeże owoce i warzywa, trudniej też o mobilizację do przyrządzania wartościowych posiłków. Jednocześnie to właśnie zimą najbardziej potrzebujemy witamin oraz antyoksydantów, niezbędnych do budowania odporności. Możemy czerpać je z pożywienia, a także z soków owocowo-warzywnych. Marka Tymbark przedstawia 3 pomysły na zimowe śniadania, które nam w tym pomogą – wartościowe, rozgrzewające oraz łatwe do wykonania.

Za oknem zimno i ciemno, a tobie chce się zaszyć pod kocem i już nie wychodzić? To całkiem dobry pomysł na długie, zimowe wieczory, choć warto wzbogacić je o rozgrzewający napój, który będzie nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Wśród propozycji w sam raz na zimową porę królują różnego rodzaju napary poprawiające naszą odporność. Co pić, by poczuć się lepiej i wspomóc swoje zdrowie? Sprawdź na kolejnych zdjęciach w galerii.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Od soboty, 28 listopada, ponownie zostają otwarte sklepy w galeriach handlowych oraz sklepy meblowe. To efekt częściowego zniesienia obostrzeń związanych z COVID-19. Podczas zakupów obowiązują jednak konkretne zasady i ograniczenia, takie jak limity klientów w sklepach czy zasłanianie ust oraz nosa. Rząd planuje dodatkową niedzielę handlową w grudniu.

Jak to mówią: "pewne są tylko podatki i śmierć". Niektóre podatki wydają nam się zupełnie naturalne. Można je zaakceptować. Niestety, nie dotyczy to wszystkich rodzajów opłat. Rządzący wszystkich krajów mają wyjątkowo bujną wyobraźnię - wymyślanie nowych podatków to ich konik.

Rząd przygotowuje nowelizację Prawa o ruchu drogowym. Nowe przepisy mają wejść w życie od początku przyszłego roku i mają dotyczyć badania technicznego pojazdu Fotografowanie pojazdów to tylko jedna z propozycji.

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Kluczem jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Krojenie cebuli nie należy do przyjemnych czynności, ponieważ za każdym razem kończy się to płaczem. Wyjaśniamy, dlaczego płaczemy przy cebuli i jak tego uniknąć. Oto kilka niezawodnych sposobów.

Średnio 64 proc. Polaków spożywa ryby i owoce morza przynajmniej raz w tygodniu lub więcej, natomiast 28 proc. dwa lub więcej razy w tygodniu- tłumaczy w rozmowie z AIP/ Polska Times Kristin Pettersen, Dyrektor Krajowy NSC na Polskę i Niemcy. Jednocześnie ekspertka zwraca uwagę, że największą popularnością cieszą się produkty świeżej ale równie liczna grupa osób opowiedziała się za rybami wędzonymi. - Natomiast ze względu na ostatnie wydarzenia wywołane pandemią COVID-19 zauważamy rosnący popyt na produkty o dłuższych terminach ważności, tj. produkty mrożone i konserwy rybne- dodaje.

Kwestia hulajnóg elektrycznych w Polsce nadal nie została uregulowana. Wydawało się, że jest już propozycja przepisów, ale... jest duża szansa, że się zmieni.

Wprowadzenie surowszych wymagań w stosunku do rynku samochodowego i przyczep oraz indywidualne dopuszczenie pojazdów specjalnych do ruchu przewidują nowe europejskie przepisy, które zaczną obowiązywać z początkiem września 2020 roku.

Styl rustykalny, nawiązujący do estetyki wiejskiego domku to doskonały wybór na aranżację kuchni. Jest sielski, spokojny i przytulny. Ma w sobie nie tylko dużo uroku, ale jest też nostalgiczny. Drewniane wykończenia przywołują na myśl czasy beztroskiego dzieciństwa, babcine wypieki i wakacje w domkach letniskowych. Jak uzyskać taki efekt w domu? Nic trudnego – wystarczy trochę kreatywności.