Spis treści
Piernik to ciasto o słodko-pikantnym smaku, pachnący miodem i dużą ilością przypraw korzennych. Jest to placek niezwykle trwały, przechowywany dawniej nawet przez kilka lat. Wymaga także leżakowania, tzn. po upieczeniu jest twardy i można go jeść dopiero po kilku dniach.
Mam dla ciebie przepis na piernik, który nie wymaga leżakowania, możesz go jeść zaraz po wykonaniu. Jest wilgotny i miękki dzięki dodatkowi przecieru jabłkowego. Jeśli robisz domowy przecier jabłkowy, to zacznij od umycia i obrania ok. 5 jabłek, pokrój je na kawałki i umieść w garnku, dolej 2 łyżki wody i duś pod przykryciem ok. 20 min. Wystudź.
Ciasto jest także bardzo proste w wykonaniu. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać łyżką i zajmuje to tylko kilka minut
Przepis na szybki piernik z przecierem jabłkowym
czas wykonania: przygotowanie ciasta - ok. 10 min., pieczenie - ok. 45 min.
porcja: na dużą blachę
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka oleju,
- 4 jajka,
- ¾ szklanki cukru,
- 3 łyżki miodu,
- 3 łyżki przypraw korzennych,
- 1 łyżeczka kakao,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka przecieru jabłkowego,
- polewa czekoladowa: 100 g masła, 2 łyżki kakao, 2 łyżki wody, ½ szklanki cukru, 6 kostek czekolady gorzkiej lub deserowej.
Jak zrobić szybki piernik?
- Do dużej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy korzenne, kakao i cukier oraz miód.
- Do osobnego naczynia wbij jajka, roztrzep je widelcem i dodaj olej.
- Do suchych składników wlej mokre i wymieszaj łyżką.
- Dodaj przecier jabłkowy i całość ponownie wymieszaj.
- Piecz ciasto w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach przez ok 45 min.
- Zrób polewę: włóż wszystkie składniki do rondelka i umieść na małym ogniu, mieszaj do zagotowania, wystudź.
- Gotowy piernik po wystudzeniu polej polewą.
Smak piernika możesz także wzbogacić np. posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego!
Sprawdź też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
kup teraz
EmpikRobot planetarny BOMANN KM 6030 niebieski
Robot planetarny BOMANN KM 6030 niebieski
kup teraz
EmpikRobot planetarny ARIETE Vintage 1588/04
Robot planetarny ARIETE Vintage 1588/04
kup teraz
EmpikRobot planetarny BOMANN KM 6010 tytanowy
Robot planetarny BOMANN KM 6010 tytanowy
kup teraz
EmpikRobot planetarny KITCHENAID Artisan 5KSM125EER czerwony
Robot planetarny KITCHENAID Artisan 5KSM125EER cze…
kup teraz
EmpikRobot planetarny KENWOOD MultiOne KHH300WH
Robot planetarny KENWOOD MultiOne KHH300WH
kup teraz
EmpikRobot planetarny CLATRONIC KM 3630 czerwony
Robot planetarny CLATRONIC KM 3630 czerwony
kup teraz
EmpikRobot kuchenny DAEWOO DSX-5055, 1300 W
Robot kuchenny DAEWOO DSX-5055, 1300 W
kup teraz
EmpikRobot planetarny TURBOTRONIC TT-015 czarny
Robot planetarny TURBOTRONIC TT-015 czarny
kup teraz
EmpikRobot planetarny KENWOOD Chef XL KVL4110S
Robot planetarny KENWOOD Chef XL KVL4110S
kup teraz
EmpikRobot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7776/90
Robot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7776/90
kup teraz
EmpikRobot planetarny KENWOOD Chef KVC 3110 S
Robot planetarny KENWOOD Chef KVC 3110 S
kup teraz
EmpikRobot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7778/00
Robot kuchenny PHILIPS Avance Collection HR7778/00
kup teraz
EmpikRobot planetarny WMF Profi Plus szary
Robot planetarny WMF Profi Plus szary
kup teraz
EmpikRobot planetarny BOMANN KM 6030 różowy
Robot planetarny BOMANN KM 6030 różowy
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
