Szczecinianie wydali Sąsiedzką książkę kucharską. Publikacja jest dostępna za darmo w internecie

Publikacja to efekt działalności stowarzyszenia Oswajanie Sztuki w szczecińskim Śródmieściu.

Pomysł na wydanie sąsiedzkiej książki kucharskiej, wziął się z idei spędzania wspólnego czasu podczas posiłków. Jak czytamy w opisie projektu - nic nie zbliża ludzi bardziej niż jedzenie. I nie chodzi wcale o wielkie uczty, ale możliwość wspólnego zjedzenia ciasta czy naleśników. Nawet skromny, ale dzielony z innymi posiłek, staje się pretekstem do rozmowy, poznania sąsiadki i sąsiada, do zacieśniania więzi między ludźmi.

Przepisy zostały zebrane od mieszkańców Szczecina. Lista obejmuje 21 kulinarnych propozycji. Nie trzeba posiadać specjalnych umiejętności, by odtworzyć je samodzielnie w domu. Przykładem mogą być choćby Lane kluski taty, do których potrzeba jednie 1 jajka, ½ szklanki mąki i ½ szklanki wody i szczypty soli.

Co ciekawe, każdy przepis został poszerzony o prywatne historie szczecinian z nimi związane. Publikacja jest dostępna w serwisie ISSUU.

Za pomysł jakie znajdziemy w Sąsiedzkiej książce kucharskiej odpowiadaj: Paulina Stok-Stocka i Kinga Rabińska, za koordynację: Aleksandra Grzesiek, projekt graficzny: Zuza Waligórska. Partnerami projektu są: FOONKA, Marshal Food, Szczeciński Bazar Smakoszy.

Projekt jest finansowany z Programu Marszałkowskiego Społecznik na lata 2019-2021.

ZOBACZ TEŻ: Dostojny jubilat kończy 50 lat. Tłumy w najstarszym fast foodzie