Szczecinianie wydali Sąsiedzką książkę kucharską. Publikacja jest dostępna za darmo w internecie

Agata Maksymiuk
Agata Maksymiuk
Chłodnik u Chłodnych, Pizza z bułki i jajka czy Paprykarz majstra - te i inne przepisy można znaleźć w “Smakach Śródmieścia”, czyli Sąsiedzkiej książce kucharskiej dostępnej za darmo w internecie.

Publikacja to efekt działalności stowarzyszenia Oswajanie Sztuki w szczecińskim Śródmieściu.

Pomysł na wydanie sąsiedzkiej książki kucharskiej, wziął się z idei spędzania wspólnego czasu podczas posiłków. Jak czytamy w opisie projektu - nic nie zbliża ludzi bardziej niż jedzenie. I nie chodzi wcale o wielkie uczty, ale możliwość wspólnego zjedzenia ciasta czy naleśników. Nawet skromny, ale dzielony z innymi posiłek, staje się pretekstem do rozmowy, poznania sąsiadki i sąsiada, do zacieśniania więzi między ludźmi.

Przepisy zostały zebrane od mieszkańców Szczecina. Lista obejmuje 21 kulinarnych propozycji. Nie trzeba posiadać specjalnych umiejętności, by odtworzyć je samodzielnie w domu. Przykładem mogą być choćby Lane kluski taty, do których potrzeba jednie 1 jajka, ½ szklanki mąki i ½ szklanki wody i szczypty soli.

ZOBACZ TEŻ:

Co ciekawe, każdy przepis został poszerzony o prywatne historie szczecinian z nimi związane. Publikacja jest dostępna w serwisie ISSUU.

Za pomysł jakie znajdziemy w Sąsiedzkiej książce kucharskiej odpowiadaj: Paulina Stok-Stocka i Kinga Rabińska, za koordynację: Aleksandra Grzesiek, projekt graficzny: Zuza Waligórska. Partnerami projektu są: FOONKA, Marshal Food, Szczeciński Bazar Smakoszy.

Projekt jest finansowany z Programu Marszałkowskiego Społecznik na lata 2019-2021.

ZOBACZ TEŻ:

Celebryci ze Szczecina i ich ulubione dania, czyli co jedzą ...

Pączkoburger na tłusty czwartek i inne dziwne przysmaki kuch...

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie