Spektakularny Pawilon Polski i restauracja na Expo 2020 w Dubaju. Jak wygląda i co serwuje Poland. Garden of Flavours?

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Restauracja w Polskim Pawilonie na Expo 2020 serwuje tradycyjne polskie potrawy w nowoczesnym wydaniu. Zobacz zdjęcia ze światowej wystawy w Dubaju. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem
Restauracja w Polskim Pawilonie na Expo 2020 serwuje tradycyjne polskie potrawy w nowoczesnym wydaniu. Zobacz zdjęcia ze światowej wystawy w Dubaju. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem udostępnione przez Zespół Expo 2020 Dubaj
Udostępnij:
Na trwającym wciąż Expo 2020 w Dubaju polską gastronomię reprezentuje restauracja Poland. Garden of Flavours, prowadzona przez szefów kuchni Marcina Piotrowskiego i Pawła Gajdę. Można tam zjeść m.in. bałtyckiego dorsza, kujawskie pierogi czy żurek. Sprawdź, jak wygląda polska restauracja na Expo 2020 w Dubaju i jakie potrawy serwuje. Zobacz także zdjęcia Polskiego Pawilonu.

Polskie smaki na Expo 2020 w Dubaju

Światowa wystawa Expo 2020 w Dubaju została przesunięta przez pandemię COVID-19 i potrwa jeszcze do końca marca tego roku. Nasz kraj, jego tradycja i potencjał gospodarczy oraz turystyczny promowane są w specjalnie na tą okazję przygotowanym Pawilonie Polskim. Nie zabrakło w nim miejsca na restaurację, w której goście z całego świata mogą skosztować tradycyjnych, polskich potraw w nowoczesnym wydaniu.

- Restauracja Poland. Garden of flavours jest prowadzona przez Marcina Piotrowskiego i Pawła Gajdę. To utalentowani szefowie kuchni, których potrawy były serwowane między innymi w pałacu prezydenckim - czytamy na oficjalnej stronie Expo 2020 Dubai.

Na śniadanie serwowana jest tam m.in. jajecznica na maśle lub z serem, jajko sadzone z kiełbasą wołową, a także kilka wersji omletów: z kiełbasą, masłem i ziołami, z roztopionym serem lub konfiturą.

Dania główne to:

  • zasmażana młoda kapusta z chlorofilem, ziołami, masłem i cebulą,
  • duszona wołowina z trawą żubrową, popiołem z czarnuszki z warzywami i puree ziemniaczanym,
  • dorsz bałtycki z groszkiem, aromatyzowany chrzanem, miętą i marchewką w miodzie,
  • pierogi z białym serem i truskawkami w sosie śmietanowym,
  • filet z kurczaka na puree migdałowym w sosie cytrynowo-tymiankowym z fasolą.

Zobacz zdjęcia Polskiego Pawilonu Expo2020 w Dubaju i naszej restauracji

Kliknij w zdjęcie i przejdź do galerii

Restauracja w Polskim Pawilonie na Expo 2020 serwuje tradycyjne polskie potrawy w nowoczesnym wydaniu. Zobacz zdjęcia ze światowej wystawy w Dubaju. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem

Spektakularny Pawilon Polski i restauracja na Expo 2020 w Du...

Szefowie kuchni przygotowali tradycyjne polskie zupy:

  • żurek na bazie zakwasu z mąki, z dodatkiem chrzanu, podawana z kiełbasą wołową,
  • zupa z suszonych grzybów w ziołach, marchwi, maśle, podawana z makaronem,
  • chłodnik z buraczków z maślanką, ziołami i świeżymi ogórkami.

Na deser przygotowano:

  • szarlotkę z rumiankiem, prażonym sianem i cukrem waniliowym,
  • sernik dyniowo-pikantny z goździkową bezą, cynamonem i białym serem,
  • mleczne lody waniliowo-czekoladowe ze świeżymi owocami i sosem miodowym.

Pawilon Polski na Expo 2020

Pawilon Polski na Expo 2020 Dubai oceniono jako jedną z najbardziej spektakularnych przestrzeni wystawowych. Wykonany został z ekologicznych materiałów i ma odzwierciedlać hasło: „Kreatywność inspirowana naturą”.

- Pawilon Polski to drewniana konstrukcja, której istotną częścią jest kinetyczna rzeźba, przywodząca na myśl wielkie wędrówki ptaków pomiędzy Polską i światem arabskim. Przypomina ona zarówno o związkach naszego narodu z całym światem, jak również o naszej roli jako producenta rozmaitych dóbr. Pawilon Polski zajmuje powierzchnię ponad 2 000 m kw. - czytamy na oficjalnej stronie Expo2020 Dubai.

Zobacz wideo z restauracji Poland. Garden of Flavours w Dubaju:

Zobacz także inne tematy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Materiał oryginalny: Spektakularny Pawilon Polski i restauracja na Expo 2020 w Dubaju. Jak wygląda i co serwuje Poland. Garden of Flavours? - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Głos Szczeciński
Dodaj ogłoszenie