Najczęściej dzień turysty wygląda tak samo. Rano wybiera się na plażę, a potem na dobry obiad.
Tradycyjnie nad morzem trzeba odwiedzić smażalnię ryb. Można je spotkać co kilka metrów w każdej nadmorskiej miejscowości.
Ryby sprzedawane są zarówno w małych budkach, jak i w dużych smażalniach, w których serwowane są również inne dania jak pierogi, pizza czy golonki z kapustą. W ofercie są zazwyczaj najbardziej popularne ryby takie jak sandacz, łosoś, sola, halibut, dorsz, pstrąg.
Ryby mogą być przygotowywane na grillu, smażone na maśle lub tradycyjnie.
- Naszą specjalnością jest łosoś z czosnkiem i sandacz z warzywami - mówi Wojciech Buczkowski ze Smażalni Bajka w Pobierowie. - Do każdej ryby dodajemy też masło czosnkowe i cytrynę. Ryba powinna być dobrze usmażona, niezbyt tłusta, bez nadmiernej panierki, co podwyższa wagę ryby. Nie powinna też pachnieć starym tłuszczem.
Jakie ryby są najchętniej kupują turyści? - Przede wszystkim filety. Takie ryby schodzą najszybciej - mówi Wojciech Buczkowski. - Popularne ryby to dorsz i sandacz. Do tego klienci biorą pieczarki, ziemniaki i frytki. Podejście jest raczej tradycyjne i od lat królują te same zestawy. Za 3 zł do ryb można sobie kupić ziemniaki na różne sposoby.
Ziemniaki mogą być pieczone, smażone, gotowane lub frytki. Do wyboru są przeróżne surówki, najczęściej z kapusty. Kawa i herbata jest już za 4 zł, a oprócz tego oczywiście zimne napoje.
Przykładowy cennik ze smażalni (za 100 g)
- okoń nilowy - 6,90 zł
- sandacz filet - 8,50 zł
- panga filet - 5,50 zł
- łosoś filet - 8,90 zł
- sola filet - 7,50 zł
- halibut filet - 8,50 zł
- dorsz - 5,50 zł
- pstrąg - 6,50 zł
- flądra - 5,50 zł
- sandacz z warzywami - 8,50 zł
- ziemniaki gotowane, pieczone - 3 zł
- frytki - 4 zł
- surówka (porcja) - 5 zł
- kawa (kubek) - 4 zł
- herbata (kubek) - 4 zł
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?