Puszyste pancakes, naleśniki amerykańskie: przepis na błyskawiczne śniadanie. Zrobisz je w 20 min. Podaj z boczkiem i syropem klonowym

Śniadanie buduje nasz dzień, wpływa na naszą energię i samopoczucie. Warto nastawić budzik o kilka minut wcześniej, by przygotować sobie i swoim bliskim pyszne, wartościowe dania.

Co jeść na śniadanie? Odpowiedź jest prosta - to, co lubisz! Ważna jest jakość spożywanych potraw.

- Najlepiej, aby śniadanie składało się z produktów zbożowych pełnoziarnistych, m. in. pieczywa, płatków zbożowych, musli, otrębów. Produkty te są źródłem błonnika pokarmowego, który daje uczucie sytości oraz węglowodanów złożonych, które są trawione i wchłaniane do krwi powoli, a tym samym stopniowo dostarczają energii organizmowi. Dzięki temu nie dochodzi do nagłych wahań poziomu glukozy we krwi, jak ma to miejsce w przypadku spożycia węglowodanów prostych - czytamy na stronie Narodowego Instytutu Edukacji Żywieniowej, źródło: ncez.pzh.gov.pl

Do produktów zbożowych dobrym dodatkiem są:

• produkty mleczne - jogurt, kefir, mleko, ser żółty,
• produkty białkowe - jajka, wędliny, pasty z roślin strączkowych,
• warzywa,
• owoce.

Przygotowanie zdrowego i wartościowego śniadania nie musi być skomplikowane. Jeśli jesteś fanem słodkich śniadań, zjedz słodkie placuszki z owocami, jogurtem, płatkami owsianymi i orzechami. Jeśli wolisz rozpocząć dzień konkretną porcją jajecznicy z boczkiem, dodaj do niej pokrojone warzywa i zjedz z kromką pełnoziarnistego pieczywa.

Przepisy na ekspresowe śniadanie:

• omlet z szynką
• szakszuka
• koktajl owocowy
• szparagi z boczkiem

Mamy dla Ciebie sprawdzony i prosty przepis na śniadaniowe pancakes. To puszyste placuszki amerykańskie, pachnące masłem i wanilią. Można je podać np. z:

• miodem,
• serkiem śmietankowym,
• syropem klonowym,
• jogurtem,
• świeżymi owocami,
• podsmażony boczkiem.

(porcja ok. 10 placków, czas przygotowania: 20 min)

Składniki:

• 220 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 30 g masła
• 300 ml mleka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• cukier waniliowy ( 16 g) lub 1 łyżeczka esencji waniliowej
• szczypta soli

1. Przygotowanie pancakes'ów zacznij od rozpuszczenia masła w małym garnuszku.
2. Do miski wbij jajka, dodaj mleko, mąkę, cukier, wanilię, szczyptę soli i proszek do pieczenia.
3. Całość połącz mikserem lub łyżką.
4. Wlej do ciasta rozpuszczone masło i wymieszaj.
5. Smaż pancakes z obu stron na złoty kolor, na małej patelni, delikatnie natłuszczonej masłem.

Życzymy smacznego!

Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni: