Po tym poznasz polskie truskawki. Na te cechy zwróć uwagę, by odróżnić je od owoców importowanych. Krajowe odmiany smakują najlepiej!

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk
Chcesz kupić krajowe truskawki? W pierwszej kolejności zwróć uwagę na szypułki owoców.
Chcesz kupić krajowe truskawki? W pierwszej kolejności zwróć uwagę na szypułki owoców. Anna Kopeć-Jakubów
Udostępnij:
Sezon na truskawki trwa, lecz w sprzedaży obok owoców krajowych są również te importowane. Często nawet zachwala się je jako polskie! Truskawki z importu nie są jednak tak smaczne i zdrowe, jak lokalne, które zbiera się w dojrzałym stanie. Jak więc rozpoznać truskawki z Polski? Zwróć uwagę na te cechy!

Pierwsze, wiosenne truskawki często są dostępne obok tych importowanych z Turcji, Serbii, Hiszpanii czy nawet Afryki. Na pierwszy rzut oka trudno je od siebie odróżnić, a wymagana przepisami informacja o kraju pochodzenia nie zawsze pomocna.

Zagraniczne truskawki są nagminnie sprzedawane jako krajowe. Według kontroli UOKiK przeprowadzonej w 2020 roku co dziesiątą partię warzyw i owoców oznaczono błędnie lub nie podano informacji o jej pochodzeniu. Obecnie szacuje się, że skala tego zjawiska jest jeszcze większa. Pod koniec maja 2022 r. minister rolnictwa zapowiedział interwencję do Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i UOKiK w sprawie fałszowania tych owoców.

Przy zakupie warto więc upewnić się, że wybieramy truskawki pochodzące z Polski – nie tylko dlatego, by wspierać rodzimych rolników oraz próby ratowania klimatu. Również dlatego, że rodzime owoce są najlepsze.

Choć ceny krajowych owoców są wyższe zwłaszcza na początku sezonu, w odróżnieniu od tych importowanych są one zbierane w dojrzałym stanie. Dzięki temu mają nieporównanie lepszy aromat i smak oraz wyższą zawartość cennych składników, głównie przeciwzapalnych antyoksydantów, między innymi witaminy C i roślinnych pigmentów.

Jak więc rozpoznać polską truskawkę? Warto wybierać sztuki dojrzałe i zwracać uwagę na następujące cechy:

  • zapach – powinien być intensywny, a najbardziej przy szypułce,
  • kształt – polskie truskawki mają kształt stożkowaty lub sercowaty,
  • kolor – jest jasnoczerwony, a delikatna skórka – błyszcząca,
  • wygląd szypułki – to właśnie zielona część bez ogonka mówi najwięcej o świeżości truskawki! Szypułka powinna być świeża, sztywna i w soczyście zielonym kolorze, a przy tym delikatnie odstawać od owocu.
  • konsystencja – krajowe owoce są soczyste i średnio jędrne,
  • smak – mają typowy, lekko poziomkowy i kwaskowaty.

Polskie truskawki i ogólnie te uprawiane w strefie klimatu umiarkowanego uznaje się za wyjątkowo smaczne. W okresie wiosennym pochodzą ze szklarni, ale mają smak tych z pola. Są dostarczane do sprzedaży w ciągu doby, więc można liczyć na ich świeżość.

Najwięcej informacji o truskawce dostarcza jej szypułka!
Najwięcej informacji o truskawce dostarcza jej szypułka! Anna Kopeć-Jakubów

Tymczasem importowane truskawki mają bardziej podłużny kształt i jaśniejszy kolor przy szypułce, która jest zwiędnięta i nie odstaje od owocu. O tym, że były zbierane zanim osiągnęły dojrzałość, świadczy właśnie nierównomierny kolor i obecność ogonków (nawet bardzo długich, jak w przypadku truskawek z Maroko) świadczy .

Polskie truskawki są promowane w ramach akcji „Czas na polskie superowoce!” – projekt, który ma na celu integrację producentów i przetwórców, a także edukację konsumentów. W jego ramach wspierana jest też uprawa i konsumpcja owoców takich jak aronia, borówka, agrest, jeżyny, porzeczki, jagoda kamczacka i miniaturowe kiwi.

Dowiedz się więcej na temat truskawek:

Pij zdrowe koktaile

miejsce #1

Severin

Severin Sm 3707

339,00 zł156,90 zł-54%
miejsce #2

Tefal

TEFAL BL420838

179,99 zł168,00 zł-7%
miejsce #3

Tefal

TEFAL BL435831

179,00 zł
miejsce #5

Tefal

Tefal Perfectmix+ BL811D38

315,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polska coraz bardziej rowerowa

Wideo

Materiał oryginalny: Po tym poznasz polskie truskawki. Na te cechy zwróć uwagę, by odróżnić je od owoców importowanych. Krajowe odmiany smakują najlepiej! - Strona Zdrowia

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

K
Karol

mam gdzieś patriotyzm, liczy się smak i cena.

Więcej informacji na stronie głównej Głos Szczeciński
Dodaj ogłoszenie