MISTRZOWIE SMAKU 2018 - Poznaj liderów plebiscytu

BARMAN ROKU
Klaudia Płońska, Fanaberia PUB, Stargard
W plebiscycie Mistrzowie Smaku, w kategorii Barman Roku, nominowana jest Klaudia Płońska, będąca od 2 lat barmanką w pubie Fanaberia, w zawodzie barmana od prawie 6 lat. By oddać głos na Klaudię należy wysłać SMS o treści ZKW.4 na nr 72355
Klaudia Płońska - jak mówi - w swojej pracy najbardziej ceni kontakt z klientami oraz to, że może sprostać ich wymysłom robiąc smaczne i mocne koktajle, drinki i shoty.
- Podstawą jest dla mnie karta, którą ułożyłam - mówi pani Klaudia. - Lubię robić drinki na wysokoprocentowych alkoholach, dzięki którym jest dobrze w głowie i w portfelu. Najlepiej, gdy klient wychodzi uśmiechnięty i zadowolony, wtedy wiem, że wróci. Klienci Fanaberii są mili, sympatyczni i weseli. Zdarzają się trudne sytuacje, ale przez prawie 6 lat za barem nabrałam doświadczenia, jak sobie w nich bezkonfliktowo radzić. Myślę, że jest mi łatwiej, bo panowie przed kobietą stopują.
Klaudia Płońska pracuje w systemie tydzień na tydzień. Co robi w wolnym czasie?
- Jeżdżę konno i uczę jazdy dzieci - opowiada. - Jestem farmerem, uprawiam działkę. Nie lubię siedzieć na miejscu. Chodzę też jako barmanka na imprezy, bo lubię tę pracę.
Po 5 latach pracy zaliczyła szkolenie 1 stopnia w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów.
- W plebiscycie nominowały mnie dwie osoby, to zaskoczenie i miłe przeżycie - wyznaje. - Fajnie by było wygrać!

SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE O PLEBISCYCIE I INSTRUKCJA GŁOSOWANIA