Lekka sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki - jest chrupiąca, wyrazista i zdrowa. Przepis na świetną imprezową sałatkę z kurczakiem

Polecam sprawdzony i niezawodny przepis na pyszną imprezową sałatkę z kurczakiem i z sosem tzatziki. Jej przygotowanie zajmuje jedynie około pół godziny. Świetnie smakuje z czosnkowymi grzankami z pszennej bagietki, podanymi na osobnym talerzu. Równie dobrze możesz zrobić małe grzanki z czerstwej bułki lub chleba i posypać nimi sałatkę tuż przed podaniem. W każdej wersji jest pyszna.

Zobacz w galerii, jak zrobić sałatkę z kurczaka i z sosem tzatziki.

czas przygotowania: ok. 30 minut
porcja dla 4 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• sałata lodowa,
• 2 łodygi selera naciowego,
• szczypiorek,
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka lub przyprawy gyros,
• 0,5 łyżeczki czosnku,
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki,

sos tzatziki:

• 200 g jogurtu greckiego lub jogurtu naturalnego gęstego,
• 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 3 świeże ogórki lub jeden duży,
• 1 łyżeczka soli,

czosnkowe grzanki:

• 1 bagietka,
• 2 łyżki masła rozgniecionego z 1 ząbkiem czosnku,
• szczypta czosnku niedźwiedziego do posypania.

1. Przygotowanie sałatki zacznij od doprawienia kurczaka przyprawami.
2. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż filety z obu stron na złoty kolor. Możesz usmażyć kurczaka także bez tłuszczu, korzystać z tego przepisu: kurczak w papirusie.
3. Gotowego kurczaka przestudź i pokrój w paseczki.
4. Umyj i osusz warzywa.
5. Sałatę porwij na mniejsze kawałki i ułóż na półmisku.
6. Dodaj pokrojony na małe kawałki seler naciowy.
7. Obierz ogórka i zetrzyj go na tarce do miseczki.
8. Odciśnij z niego sok, dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól i jogurt grecki. Wymieszaj.
9. Na półmisku z sałatą i selerem poukładaj kawałki kurczaka, całość posyp posiekanym szczypiorkiem.
10. Bagietkę pokrój na kromki i posmaruj czosnkowym masłem (2 łyżki masła wymieszaj dokładnie z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę).
11. Wstaw grzanki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 10 minut.
12. Gotowe grzanki posyp odrobiną czosnku niedźwiedziego.
13. Na koniec polej sałatkę sosem tzatziki i podawaj z czosnkowymi grzankami.

Organizujesz grilla ze znajomymi? Szukasz przepisu na potrawy na imieniny czy imprezę? Mamy dla ciebie kilka podpowiedzi z przepisami na sałatki, które idealnie sprawdzą się jako danie lub oddzielna przystawka.

Bardzo dobrym pomysłem jest przygotowywanie sałatek ziemniaczanych. Są one syte, sprawdzą się jako oddzielna potrawa, a także jako dodatek do grillowanych mięs. Polecam sałatkę z młodych ziemniaków z koperkiem, rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem.

Świetnie smakują także sałatki makaronowe i ryżowe. Możesz zrobić np. sałatkę z makaronem, kurczakiem i sosem curry.

Jeśli szukasz lżejszego dodatku do mięsnych grillowanych dań, to wypróbuj przepis na surówkę z kapusty pekińskiej i papryki lub surówkę z sałaty lodowej.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: