Kontrole lodziarni w Szczecinie i regionie: Co czwarta próbka z bakteriami!

Małgorzata KlimczakZaktualizowano 
pixabay.com | zdjęcie ilustracyjne
Brak higieny i niewłaściwe praktyki sanitarne stwierdził Sanepid w 13 zachodniopomorskich lodziarniach.

Pracownicy Inspekcji Sanitarnej województwa zachodniopomorskiego od 1 czerwca do 8 lipca przeprowadzili 108 kontroli w wytwórniach lodów oraz w obiektach z automatami do lodów.

W 13 z nich stwierdzono nieprawidłowości dotyczące głównie braku zachowania higieny oraz stosowania niewłaściwych praktyk sanitarnych, za które nałożono 7 mandatów na kwotę 2 300 zł.

Mandaty wystawiono za:

  • brudno utrzymane urządzenia chłodnicze oraz półki w regałach,
  • brak należytego porządku i czystości podczas prowadzenia działalności produkcyjnej, środki spożywcze po upływie terminu przydatności do spożycia, brak zachowanej segregacji w urządzeniu chłodniczym oraz brak prowadzonych zapisów z kontroli wewnętrznej,
  • brak skutecznej procedury śledzenia wyprodukowanej żywności, brudny sprzęt i pomieszczenia produkcyjne.
Myślisz, że wiesz wszystko o POLSKICH SŁODYCZACH? Spróbuj zebrać komplet punktów! QUIZ

W laboratoriach Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie zbadano ogółem 215 próbek lodów, z czego zakwestionowano 55 próbek (czyli 26 proc.) ze względu na nadmierną liczbę bakterii z rodzaju Enterobacteriaceae.

- Obecność bakterii Enterobacteriaceae świadczy o niewystarczającym poziomie utrzymania higieny w zakładach lub nieprawidłowo przeprowadzanych procesach mycia i dezynfekcji oraz o braku kontroli wewnętrznej - wyjaśnia Małgorzata Kapłan,
rzecznik prasowy WSSE w Szczecinie.

Wszystkim przedsiębiorcom, u których stwierdzono nieprawidłowości, Sanepid nakazał prowadzić w zakładach skuteczne procesy mycia i dezynfekcji oraz systematycznie prowadzić szkolenia pracowników w tym zakresie.

WIDEO: Sonda Gs24.pl: Najlepsze lody w Szczecinie? Oto Wasze typy!

Ukryta słodycz, czyli w czym jest cukier? Codziennie zjadasz...

Tym zajadały się dzieci w PRL-u. Słodycze, których smak pami...

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 10

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
2019-07-15T21:06:24 02:00, Gość:

Znana lodziarnia w Darłówku serwująca lody włoskie, wystarczy dzień po za sezonem gdy jest mały ruch i mamy pewny ból brzucha i sr...ke. Radze uważać.

Lepiej poczytać jak i z czego są robione lody włoskie, to się ich odechce raz na zawsze. Tak samo lodów rzekomo 'rzemieslniczych'-wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "cała prawda o lodach naturalnych" i kliknąć stronę z wroclawskiejedzenie w nazwie

G
Gość
2019-07-16T04:49:21 02:00, Balbina:

Dlatego nie robie lodow

🌜

B
Balbina

Dlatego nie robie lodow

G
Gość

Znana lodziarnia w Darłówku serwująca lody włoskie, wystarczy dzień po za sezonem gdy jest mały ruch i mamy pewny ból brzucha i sr...ke. Radze uważać.

G
Gość

Dlaczego ukrywane są nazwy lodziarni? Mamy prawo wiedzieć kto może nas podtruć.

s
szczecin

2300/7=ok 300zł, faktycznie bardzo się przejeli

Lepiej podajcie liste to będę wiedział gdzie nie chodzic

H
Ho

Dlaczego nie ma nazw i lokalizacji lodziarni. Czekamy na epidemię?

W
Waldi

Powinni podać które to lokale,a wtedy właściciele natychmiast będą dbać o higienę.

G
Gość

Chyba splajtują za takie mandaty :D

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3