Karpi nie zabraknie

Sławomir Włodarczyk, 19 listopada 2005 r.Zaktualizowano 
Gospodarstwa rybackie na Pomorzu Zachodnim zakończyły przedświąteczny odłów karpi. Ryby przeniesiono ze stawów do tzw. zimochowów - zbiorników z bieżącą wodą. Karpie tam wydobrzeją, a ich mięso straci posmak mułu. Na kilka dni przed Wigilią zabiorą je hurtownicy i sprzedawcy.

Rybacy mają dobre wiadomości dla konsumentów. - Ryby są zdrowe i smakowite. I co najważniejsze, dobrze wyrosły. Każda zachcianka klientów zostanie spełniona. Karp będzie pod dostatkiem - sztuki od 1 do 5 kilogramów - przekonują hodowcy.

Półmetek hodowlanego sezonu (czerwiec-lipiec) nie zapowiadał sukcesu. Ryby rosły zbyt wolno, były słabe. Było sucho, później zimno. Jednak dzięki ciepłej jesieni karpie nadrobiły zaległości.
Między rybakami i hurtownikami trwa spór o cenę karpia. Ci pierwsi upierają się przy 10 złotych za kilogram. Oznaczałoby to, że królewska ryba będzie w sprzedaży w cenie 12-14 złotych za kilogram.

W ostatnich latach produkcja karpi w Polsce spada. Przyczyn należy upatrywać m.in. w konkurencji ryb importowanych z krajów południowych, gdzie panują znacznie lepsze warunki klimatyczne. Sporo karpi trafia też do Polski z Czech i wschodnich landów Niemiec.

Analitycy rynku szacują, że na wigilijne stoły w Polsce trafi około 25 tysięcy ton karpi i 5 tysięcy ton innych ryb, głównie szczupaków, linów, dorszy i śledzi.

polecane: Dzwonią do Ciebie te numery? Nie odbieraj!

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3