Jemy z braku światła

Odpowiada Kinga Zinkowska, dietetyczka:

- Wraz z nadejściem jesieni wielu z nas odczuwa pogorszenie nastroju. Stajemy się smutni, nic nam się nie chce, a rano trudno podnieść się z łóżka. Ponieważ dni stają się coraz krótsze i do Ziemi dociera coraz mniej światła słonecznego, cierpimy na SAD - sezonową chorobę afektywną.

Światło ma bezpośredni wpływ na uwalnianie melatoniny - im więcej światła, tym więcej melatoniny we krwi i lepszy nastrój, a także na poziom innych neuroprzekaźników, m.in. serotoniny, która jest regulatorem apetytu. Dlatego właśnie przez brak światła jesienią i zimą częściej sięgamy po słodycze.

Słodycze to węglowodany proste, które szybko rozkładają się w naszym układzie pokarmowym, dając szybki i krótkotrwały zastrzyk energii. Niestety równie szybko ta energia zostaje zużyta i wtedy odczuwamy jeszcze większą ochotę na ciastka i czekoladki.

Wpadamy w błędne koło i "dorabiamy się" tzw. wilczego apetytu na wszystko co słodkie. Jak przerwać to błędne koło? Warto sięgnąć po zastępniki - tzn. węglowodany, ale zawarte np. w owocach. Fruktoza (cukier) z owoców nie powoduje wydzielania insuliny, wskutek czego nie odczujemy dołka energetycznego.

Można też jeść węglowodany złożone, np. makarony, pieczywo, ciastka ryżowe. Zamiast słodkiego pączka lepiej sięgnąć po jogurt, sałatkę z jabłek i ananasa, suszone owoce, orzechy czy kromkę pełnoziarnistego chleba. jeżeli już naprawdę nie możemy się opanować, pamiętajmy o kilku zasadach: lepiej kupić mały batonik niż całą czekoladę; słodycze traktować jako deser po obiedzie - na pewno wtedy zjemy ich mniej; starać się znaleźć słodycze niskotłuszczowe i niskokaloryczne, a przed ich zjedzeniem napić się wody, która wypełni żołądek.

Dobrym pomysłem jest też używanie przypraw: wanilii, gałki muszkatołowej, cynamonu czy anyżu.

Aby nie popaść w jesienną chandrę, zadbajmy, aby każdy nasz dzień rozpoczynał się wartościowym śniadaniem (koniecznie z porcją warzyw). W chwili głodu sięgnijmy po jabłko. I zamiast siedzieć przed telewizorem wyjdźmy na spacer poszeleścić kolorowymi liśćmi.

W czasie deszczu możemy pójść na areobik - nic tak nie poprawia samopoczucia jak dawka ćwiczeń fizycznych. Jeśli przy tej okazji spotkamy się ze znajomymi, to jesienne smutki na pewno nas nie złapią.