Co jedzą na poligonie? "Pęto" jest najsmaczniejsze [zdjęcia]

Ponad pół tysiąca żołnierzy Zgrupowania Bojowego 12 Brygady Zmechanizowanej ze Szczecina, przygotowuje się do XII zmiany Polskiego Kontyngentu Wojskowego w Afganistanie. Zjadają codziennie na śniadanie ponad pół tysiąca bułek, 1000 pętek kiełbasy z rusztu i około 250 chlebów. Na obiad około 280 kilogramów ziemniaków i 80 kilogramów mięsa, do tego popijają to wszystko codziennie, około tysiącem litrów herbaty. Każdy z nich musi zjeść 3 solidne energetycznie posiłki dziennie.

- Żywienie tak dużej liczby żołnierzy, gdzie ile ludzi tyle gustów kulinarnych nie jest takie łatwe w sensie dopasowania smaku - mówi chorąży Mariusz Politowski dowódca plutonu zaopatrzenia "Błękitnej Brygady".

Dlatego też kucharze, którzy znają swoją wartość, dokonują kulinarnych cudów by każdemu z żołnierzy smakował przygotowany przez nich posiłek i rzadko słyszą na swój temat negatywne opinie.

- Wystarczy, że przez jeden dzień zabraknie popularnego "pęta" czyli kiełbasy gotowanej lub smażonej, to wszyscy żołnierze podnoszą zaraz lament pytając: Dlaczego niema pęta? Czym mamy się najeść? - z uśmiechem podkreśla chorąży Politowski.

Żołnierze - kucharze, którzy przygotowywanym przez siebie posiłkiem chcą zapewnić swoim kolegom w polu odpowiednią dawkę energii, od poniedziałku do niedzieli wstają przed 4 rano aby rozpocząć "morderczą" walkę z czasem i przygotować na godz. 6 rano śniadanie dla ponad pół tysiąca ludzi. Zaraz po wydaniu śniadania już powoli zabierają się do przygotowywania obiadu a potem też kolacji co zajmuje o wiele więcej czasu. Około 20 kucharzy przygotowuje, gotuje, dowozi i wydaje jedzenie żołnierzom pod wielkim namiotem na obozowisku. Najbardziej doceniają smak polskich wojskowych posiłków amerykańscy żołnierze. Jeden z nich zapytany w trakcie spożywania śniadania o smak jednoznacznie stwierdził, że "polskie wojskowe śniadania są smaczniejsze od tych serwowanych w amerykańskiej armii".