Cholesterol zły i ten dobry

ist
Specjaliści mówią o cholesterolu: niewidzialny wróg. Jego podwyższony poziom nie daje żadnych objawów, może tymczasem stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Rzadko z własnej inicjatywy sprawdzamy poziom cholesterolu. Najczęściej robimy to przy okazji innych badań, na przykład okresowych zlecanych przez pracodawcę. I chociaż na ogół wszyscy wiemy, że cholesterol może negatywnie wpływać na nasze zdrowie, to wielu z nas tak naprawdę nie wie, jakie są skutki zaniedbywania badań profilaktycznych i ignorowania zbyt wysokiego poziomu cholesterolu.

Cholesterol jest substancją tłuszczową, produkowaną głównie w wątrobie. Dostarcza się go do organizmu także w pożywieniu. Występuje niemal w każdej komórce ciała. Jest budulcem błony komórkowej, a także surowcem do produkcji niektórych hormonów, witaminy D i kwasów żółciowych, bez których niemożliwe byłoby trawienie tłuszczów. Bez cholesterolu człowiek nie mógłby żyć.
W nadmiarze jednak może być bardzo szkodliwy. Podwyższony poziom cholesterolu jest jedną z głównych przyczyn rozwoju miażdżycy, chorób serca i innych schorzeń układu krążenia.

O zagrożeniu decyduje nie tylko podwyższony poziom cholesterolu całkowitego, ale także wartości dwóch jego frakcji - LDL (tzw. zły cholesterol) i HDL (określany jako dobry cholesterol).
LDL potrzebny jest do produkcji hormonów płciowych, kory nadnerczy, witaminy D i do budowy błon komórkowych. Do tych celów wystarczą jednak niewielkie jego ilości. Jeśli jest go w organizmie za dużo, przenika do ścian tętnic i do krwioobiegu tworząc złogi w naczyniach - tak zwaną blaszkę miażdżycową - i zwiększa tym samym ryzyko chorób układu krążenia.

Cząsteczki HDL działają antagonistycznie do LDL - zbierają odłożone w ściankach naczyń cząsteczki cholesterolu i transportują je z powrotem do wątroby, gdzie ulegają one rozłożeniu i wydaleniu. Mówiąc obrazowo - HDL czyści naczynia krwionośne i obniża stężenie złego cholesterolu we krwi.

Specjaliści twierdzą, ze LDL jest lepszym wskaźnikiem ryzyka chorób układu krążenia i zawału serca, niż poziom cholesterolu całkowitego. To właśnie wysoki poziom LDL świadczy o wysokim zagrożeniu odkładaniem cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych i prowadzi do rozwoju miażdżycy tętnic, a w konsekwencji do zawału serca i udaru mózgu.

Jeśli w badaniu poziom cholesterolu całkowitego we krwi przekroczy 200 mg/dl to znak, że grozi nam ryzyko powikłań miażdżycowych.
Niepokoić powinien także spadek poziomu HDL poniżej 40 mg/dl. Im poziom ten jest wyższy tym lepiej. W przypadku LDL jest odwrotnie - im go mniej we krwi, tym lepiej. Pożądana wartość LDL wynosi mniej niż 130 mg/dl. Jeśli wskaźnik ten jest wyższy, wzrasta ryzyko ryzyko powikłań miażdżycowych.
Gdy poziom LDL przekracza 160 mg/dl, ryzyko wystąpienia zawału serca i innych chorób układu krążenia jest bardzo wysokie.
Dodatkowym poważnym zagrożeniem jest nadciśnienie tętnicze, obwód w pasie przekraczający u kobiet 88 cm, u mężczyzn - 102 cm, cukrzyca, palenie papierosów, mała aktywność fizyczna.

Aby ograniczyć poziom cholesterolu, specjaliści zalecają odpowiednią dietę, ograniczającą między innymi spożycie tłuszczów zawierających szkodliwy cholesterol (np. zwierzęcych), zwiększającą natomiast spożycie tłuszczów roślinnych.

Ostatnio na obniżenie poziomu cholesterolu zaleca się też jogurty zawierające sterole roślinne. Są to naturalne składniki komórek roślinnych, odpowiedzialne za utrzymanie struktury i czynności błony komórkowej. Pełnią one podobne funkcje, jak cholesterol w komórkach ssaków.

Do produktów spożywczych najbogatszych w sterole należą oleje - kukurydziany, sojowy, słonecznikowy, sezamowy - orzechy, sezam, migdały. Wzbogacenie diety w sterole roślinne przyczynia się do znaczącego obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie.

Działanie steroli roślinnych polega na zmniejszeniu wchłaniania złego cholesterolu (LDL) pochodzącego głównie z diety, bez jednoczesnego zmniejszenia wchłaniania dobrego cholesterolu (HDL).

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie