Spis treści
Co symbolizuje baranek wielkanocny?
Baranek wielkanocny ma głębokie znaczenie chrześcijańskie. Jednym z symboli Jezusa Chrystusa jest baranek. Nawiązuje to do ofiary składanej Bogu w Starym Testamencie i ofiary, jaką poniósł Jezus za odkupienie grzechów ludzi i zwyciężenie zła dobrem. To wszystko sprawia, że na stole stawiamy figurki baranka wielkanocnego wykonane z:
- masła,
- cukru,
- ciasta drożdżowego,
- lub ciasta ucieranego.
Kliknij w przycisk, aby zobaczyć baranka wielkanocnego
Jak zrobić baranka wielkanocnego?
W książce „Wielkanoc z Siostrą Anastazją. Przepisy wielkanocne” opublikowanej przez wydawnictwo WAM siostra Anastazja dzieli się sprawdzonymi przepisami między innymi na pyszny żurek wielkanocny, surówki, pieczone mięsa i ciasta na świąteczny stół. Z pewnością wiele z nich uświetni śniadanie wielkanocne, a własnoręcznie upieczony baranek może być ozdobą koszyczka ze święconką.
Baranek wielkanocny – przepis na świąteczny stół
Ciasto
Składniki:
- 150 g margaryny
- 200 g cukru kryształu
- 350 g mąki
- 4 jaja
- 8 łyżek słodkiego mleka
- 2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko.
- Ubić białka na pianę. Wymieszać delikatnie z ciastem. Przygotować formę w kształcie baranka.
- Wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto do połowy formy w kształcie przodu baranka.
- Przykryć drugą formą stanowiącą tył baranka. Piec w piekarniku ok. 1 godzinę w temp. ok. 180 stopni Celsjusza.
- Po upieczeniu delikatnie wyjąć ciasto z formy. Po dwóch dniach oczyścić z bułki tartej i ozdobić baranka lukrem.
Lukier
Składniki:
- 6 białek
- 600 g cukru pudru
- sok z cytryny
- lukier z białek
Wykonanie
- Białko z cukrem ucierać wałkiem w misce (najlepiej kamiennej), aż do powstania gęstej masy.
- Dodać sok z cytryny i wymieszać. Jeżeli w trakcie ucierania lukier jest za rzadki, należy dosypać więcej cukru pudru.
- Lukier, z którego będzie wykonana „wełenka” baranka, nie może spływać, musi być sztywny i gęsty.
- Lukier nakładać szprycą do tortu, imitując wełnę baranka.
Uwaga: Lukrowa „wełenka” lepiej przylega, jeżeli wcześniej posmarujemy wierzch baranka rzadszym lukrem.
Przepis udostępniono dzięki uprzejmości wydawnictwa WAM.
Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność
Silvercrest Kitchen Tools
Silvercrest Kitchen Tools Profesjonalny robot planetarny 1300 W z ...
Opis produktu Silvercrest Kitchen Tools profesjona…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny z wbudowaną wagą i blenderem ...
SILVERCREST® Robot kuchenny z wbudowaną wagą i ble…
Bosch
Bosch OptiMUM MUM9BX5S61
Blender kielichowy:tak;Cięcie w kostkę:tak;Funkcje…
Silvercrest Kitchen Tools
Silvercrest Kitchen Tools Robot kuchenny planetarny szary SKM 650 ...
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
BOSCH
BOSCH Robot kuchenny z misą obrotową MUM44R2A, 500 W
Opis produktu robot kuchenny z obrotową misą wypos…
SILVERCREST
SILVERCREST Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 600 A1, 1,2 l, 600 W
Opis produktu wielofunkcyjny robot kuchenny do sie…
Kenwood
Kenwood Robot kuchenny K-Mix KMX75AB, 1000 W
Kenwood Robot kuchenny K-Mix KMX75ABOpis produktu …
meradiso
Meradiso Pokrowiec na wielofunkcyjny robot kuchenny z funkcją Wi-fi
Opis produktu pokrowiec na sprzęt kuchenny pasuje …
SILVERCREST
SILVERCREST Suszarka do żywności SDA 350 A2, 350 W
SILVERCREST® Suszarka do żywności SDA 350 A2, 350 …
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny SKMW 900 A1 z wbudowaną wagą
SILVERCREST® Robot kuchenny SKMW 900 A1Opis produk…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny SKM 550, 550 W
Opis produktu do miksowania, ścierania, tarcia, kr…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny SKM 650 A1
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, niebieski, 600 W
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny czarny SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do mieszania, ubijania i ugniatania …
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny biały SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do mieszania, ubijania i zagniatania…
Kenwood
Kenwood Robot kuchenny Prospero KCH29.H0.WH BK, 1000 W
Kenwood Robot kuchenny Prospero, 1000 WOpis produk…
SILVERCREST
SILVERCREST Automat do pieczenia chleba i robienia dżemu SBB 850 ...
SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba i robieni…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3, 550 W
SILVERCREST® Robot kuchenny planetarny SKM 550 B3,…
SILVERCREST
SILVERCREST Robot kuchenny różowy SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do zagniatania, mieszania i ubijania…
bosch
MUM58364 Robot BOSCH
robotwielofunkcyjny o mocy 1000 w, metalowa misa o…
Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Co jeść w sierpniu?
